Principio di funzionamento
In condizioni di vuoto, il punto di ebollizione del materiale viene ridotto, migliorando l'efficienza del trasferimento di calore. L'evaporatore fornisce calore per favorire l'evaporazione dell'umidità dal materiale. Il processo di essiccazione avviene in una camera sottovuoto sigillata, prevenendo la contaminazione. Per i materiali sensibili al calore, l'ambiente sottovuoto a bassa temperatura consente l'asciugatura senza decomposizione o danni strutturali.



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